サンドウィッチを板切れにのっけたいだけで

「明日の朝はサンドウィッチ」とリクエストあり

特に凝ったやつじゃなく、ハムとたまごとチーズ

材料切ったりたまご焼いたり

パンにバターやマヨネーズ塗ったり

食べるのは手軽ですが、作るのはわりと手間がかかりますね

実は食べたいと言うより、この間の買った木の板切れみたいなのが使いたかっただけのようです

でも、板切れにのっけるとそれっぽくなりますね〜

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にんじんとキノコのたまごとじ風

釣りに行かなくなった休日

かなりの高確率で「朝ごはんつくって～」と起こされます

冷蔵庫にあったにんじんとしめじをバターで炒め

塩コショーで味を調え、たまごを割ってダイレクトに投入

ササッと炒めて隠し味に醤油を少々

レタスとトマトを添え、ブロッコリースプラウトを散らせば

にんじんとキノコのたまごとじ風の完成

私はご飯、妻はパン

どちらにもあう手軽な朝食の出来上がり

野菜のビタミン、キノコのミネラル、たまごのタンパク質で朝からわりとバランスがとれた献立となりました

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レバニラ炒めと中華風スープ

鮎釣りシーズンも終わり、夕食当番の比率が増える今日この頃

久しぶりのブログ更新です

昨日の夜は妻のリクエストでレバニラ炒め

今回はたまごを入れてみました

色どりを考えて使用するのは卵黄のみ

卵白は中華風スープに

レバーは貧血予防だけでは無く、美肌や小顔効果もあるとか

女性には必須の食材ですね

レバーは苦手って方も多いと思いますが、これならビールにもご飯にもあいますよ

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