ケイちゃんとおにぎり

買って来たケイちゃんがあるからと、夕飯は朝から決定

※ケイちゃん=鶏ちゃん(岐阜の郷土料理)

ダイコンとナスの味噌汁を3種の味噌でつくる

けっこう美味しく出来たので、あとはケイちゃんを炒めればOKと思ってたけど

ツイッターが趣味の妻から絵的に弱いとの指摘

リクエストでおにぎりを追加

おにぎり、確かにこう見ると美味しそうに見えますね

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鍋の残りで朝うどん

朝食は昨日の鍋の残りでうどん

魚と肉や野菜でしっかり出汁が出てる

ちょっとうすいなってくらいまで薄めて

醤油の風味をつけたら、塩で味を調える

残った野菜を刻んで、うどんといっしょに少し煮込んだら

最後に卵を落として完成

朝から優しい味のうどん

しっかり食べて1日のはじまり

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ブリしゃぶ

海外出張の疲れた身体を癒す間も無く、ドライブに連れてってと妻

朝食を済ませたあとはドライブで長野まで

リンゴを買ったり、ソースカツ丼を食べたり

夕方、自宅に帰る前に夕飯の買い物

本日のメニューはブリしゃぶ

少しお刺身用にも切って

鍋が煮えたら、しゃぶしゃぶスタート

完全に火を通さず、ちょっぴり霜降りにしてポン酢で

〆にうどんと思ってたけど、おなかいっぱいなので明日の朝に持ち越しです

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