もつ鍋は暑くて失敗 ⁉︎

この時期、週末は鍋が定番

キャベツもたくさんあるし

久々にもつ鍋にしよう

美味しいけど

食べてるうちに汗かきました

今日みたいな暖かい日に

鍋はちょっと失敗だったかな

〆はうどん

またまた汗かいて

最後はTシャツで

あぁ、いい汗かいた

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おにぎりプレート

「サンドイッチつくって～」

そんなリクエストが先週くらいからあった

でも、朝はやっぱりご飯がいい

ご飯がたくさんあったんで

今朝はおにぎりプレートにしてみた

ダイコンとニンジンのお味噌汁も甘くて美味しかった

あとで聞いたら

ご飯を多めに残しておけば

おにぎりでも作るかなぁという作戦だったとか

やられた～

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白菜のはごろも煮

冬になると食べたくなる一品

簡単で美味しい「白菜のはごろも煮」

はごろも煮ってなに？

はごろも煮って、実は缶詰の名前

それを白菜と一緒に煮るだけ

白菜は1/8 くらい

洗って切って鍋に入れたら

その上から缶詰の中身をドーっとかける

鍋が小さいと蓋が閉まらないけど

そんなのお構い無しに弱火で15分煮て混ぜる

そして、さらに10分ほど煮て完成

白菜から出た水分だけで水は足してません

このスープが美味しい

味付けは缶詰の味だけで、調味料も無し

でも、薄く感じたらだし醤油なんかかけてもいい

ご飯にかけても美味しい

いや、むしろコレが本命

この缶詰はわりとメジャーなので

コンビニにも売ってます

白菜が少し余ったらやってみて下さいね

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