京都旅行Part2~夕食・梅むら②~ | *Girlish*

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楽しい&幸せな毎日の記録です☆大好きなものを大事に大事に記録していきます。色んな部分でマイペースです。

続きです!



賀茂なすを模した器に入っているのは・・・

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こちら!!

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・炊き合わせ


オクラ・賀茂なす・海老etcの炊き合わせです。

写真ではわからないのですが、ガラスの器の中にさらに賀茂なすの身をくりぬいた器があるんです!

それにお料理が盛られているんですねーぽけ~


趣向が凝らしてあって、しかもお味もとってもおいしいんです。

ほっとする感じ。

これ一番好きだったかもーWハート




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・鮎の塩焼き、生麩田楽


この鮎、頭からばくっといっちゃえるのです!


いっちゃいましたー!

骨も気にならなくってすっごくおいしー!!

身がやわらかぁーいほのぼの


生麩のもちもち感、とっても気に入りました!

女の人はきっと好きだろうなぁーこのちもち感。

お味噌も甘辛くって超好み!



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・鱧しゃぶ


またまた鱧!

鱧食べたいなーって思ってたので、夢がかなって本当にうれしかったなぁ。

感謝感謝。


土瓶でしゃぶしゃぶ→最後にしゃぶしゃぶし終わったお出汁を飲むのです。

お出汁までとってもおいしいハート②



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・ご飯、赤だし、お漬け物


最後にはこの3品。


さすがに新潟出身の私には、お米は水分少なめさっぱりめに感じてしまいました・・・。

まぁそこは好みと、育ちなのでね。

堅めのごはんが好きなので、その点ではとてもおいしかったです!

(私は水分多め、甘め、炊き方堅めのコシヒカリが好き!)


お漬物も赤だしもおいしかったですーハート薄い赤


赤だしっておうちでは全く作らないので、こういうところで頂けると嬉しいですねキラキラ




由緒ある料亭さんで、京都の素材をたくさん使ったお料理を頂けて、

本当にうれしかったです.。



そんな歴史あるお店なのに、接客はとても親切で、つかず離れず。

いろんな話をして下さったり、さりげなくお料理の説明を挟んで下さったり。

肩肘張ることなくおいしく、まるで実家でご飯を食べるように落ち着いていただけました。



私も彼も大満足。

是非ともまた行きたいものです!