おはようございます 鬼怒川湯わんのイマムーです。
本日は、和食の夕食にお勧めの地酒を紹介いたします。
栃木を代表するお酒のご紹介
「鳳凰美田」純米吟醸
小山市
美しい田園のなかにある小さな蔵ながら栃木を代表する銘柄を輩出。
最近は需要に対し供給が追い付かず、入手困難な酒になりつつある。
昔ながらの和釜で米を蒸し、佐瀬式の酒槽でやさしく絞り、丁寧に醸す。
すっきりとフルーティな香りと吟醸香が前面に押し出され、
強い甘味と複雑な旨みが口に広がる。
「四季桜」純米生貯蔵酒
宇都宮市
やや辛口で淡麗。華やかな吟醸香と膨らみのある味わいが特徴です。
鮎の塩焼きなどの、焼き魚料理ともとてもよく合います。
地元 柳田町で、思いを込めて栽培した五百万石で醸したお酒です。
「松の寿」吟醸生貯蔵酒
塩谷市
湯わんから矢板経由で那須高原VOLPEへ向かう途中
塩谷町の道の駅 湧き水の町しおやのすぐ近くにあります
湯わんに一番近い酒蔵です。
さらりと喉越しのよいなめらかな味わいです。
又、
3種類の飲み比べセット(お猪口で各40ｍｌ程度)も用意しています
一度お試しください。
湯わんへ
お越しいただき召し上がってはいかがでしょうか
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2月もあと少しですね
３月のご予約はお早めにお願い致します
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※湯わんではコロナウイルス対策をアルコール
除菌徹底など万全を期してます。
湯わんのコロナ対策情報
清掃時の館内アルコール消毒の実施
お客様が触れる箇所 ドアノブ ＴＶリモコン 電気スイッチなど
除菌の徹底を行っています。
客室やフロントなどにアルコールスプレーを設置しています。
スタッフは全員マスクの着用もしています。
お客様に安心してご利用いただけるよう日々実施しておりますので
安心してご利用くださいませ。
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https://caro-foresta.com/youwan/reservation.php
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