いつもご覧いただきありがとうございます😊
いっぱいのいいね👍やコメントも嬉しいです。
本当は先週末 友人夫婦と台湾旅行でした✈️地震があったので
延期 友人夫婦が北海道に遊びに来ていました🎵追いついてなくてもう帰っちゃったけど
備忘録記録中です🎵
備忘録記録中です🎵釧路に行く途中 ランチしました
弟子屈ラーメン🍜いぶきさん
ここのラーメンは幻のラーメンって呼ばれてるらしいです
私は 移住した13年前 弟子屈町で少し仕事してて その時にこのラーメンを知りました🎵
以後 やみつきに
元々 居酒屋さんだったようですが 平成19年ごろからはラーメンのみのお店です
元祖いぶきのラーメン
道東製麺のちぢれ細麺です
醤油味の元祖 弟子屈ラーメン←新規店に弟子屈ラーメンがあるのですが こちらが本家です
カウンターとテーブルがありますが
女将さんのワンオペですから 時間に余裕を持ってお越しくださいね
きました‼️‼️
油膜が層をなしているので湯気が上がらないラーメン 冷たくはありません 箸を入れたらすっごい湯気が立つんです‼️‼️
正体は豚骨の髄液から抽出した油分で、ラード（豚肉の脂肪）は使用していない。こってりしているけれど くどくないのでスープ飲み干せます‼️
湯気がない
ウマウマウー‼️
このスープに惚れ込んで 13年通っています🎵
唯一無二の元祖弟子屈ラーメン
チャーハンもみんなでシェアして食べました
ウマウマウー‼️
レタスチャーハン好きです❤️
昔 スナックだった店舗を改装して使ってるらしく ラーメンなのにこの看板
本当に大好きなラーメン
釧路のラーメンたかはしと 弟子屈ラーメンいぶきは 絶対行く価値ありですよー
負けない
あきらめない
大丈夫
ラーメン いぶき
北海道川上郡弟子屈町湯の島1-2-3
電話番号
015-482-3194
定休日
日夜のみ
営業時間
11:30～13:30, 18:00～23:30