男の台所・激うま！蒸し鶏キムチ
材料
鶏ささみ ３本
キュウリ １本
キムチ ２００ｇ
白練り胡麻 小さじ１
マヨネーズ 大さじ３
白胡麻 お好みで
作り方
①鶏ささみをラップに包んでレンジで３分チンします。
②キュウリを千切りにします。
③鶏ささみを流水で冷ましてから手でほぐします。
④キムチに白練り胡麻とマヨネーズを入れてよく混ぜます。そこに③を加えてよく和えます。
⑤盛りつければ完成です！
お好みで白胡麻をふりかけたり、カイワレを乗せたりして下さい。
コツ・ポイント
※使用するキムチはできるだけ細かい物の方がよくからみます。大きなキムチを使用する時は小さく切ってから混ぜて下さい。
このレシピには、このキムチを使用しています。
このレシピのお話
友達を呼んで家呑みする時にオツマミを作っていたのですが、辛いのが苦手な人がいたので、食べやすいようにマイルドに仕上げてみました。辛いの苦手だからキムチを食べた事ない！と言っていた友達もおいしい！と食べていましたので、辛いの苦手な方でも食べやすいと思います。