クラフトビール
OYAJI BEER が完成です
ブリューランドから出ている
手作りビールキット缶
以前は東急ハンズで購入していましたが
取り扱いがなくなり暫く作っていません
Amazonで注文できますが送料が高い
今回知人が注文する時に送料がかからないように一緒にお願いして購入しました
PALE ALE 1700g
今回作るのはこちら
こちらは BLACK ROCK
次回作ります
PILSENER BLONDE
飲んだことがない どんな味かな
ライトな口当たりの中に確かなコク
楽しみです
羊蹄山の湧水を使用
タンクは20㍑のポリタンク
無水アルコールで完全消毒します
ビールエキスに砂糖を加え
付属の酵母菌を加えて発酵
アルコール度数は1%以下に
砂糖の量で調節
Amazonで購入したシール状の温度計
今は28度くらいあります
24度位で1週間位発酵
500mlの炭酸のボトルに詰める
ボトルは消毒する
詰めた後1、2週間熟成
好きなシールを貼って
OYAJI BEER完成です ！
