今年10月にグランドオープンしたニセコ蒸留所を見学してきました
新潟のお酒、八海山で有名な八海醸造株式会社のグルーブ会社になるそうです
場所はニセコ国際スキー場の近く
木の造りで綺麗です
ウイスキーの蒸留釜 銅製
新しいからピカピカ光っています
入口
予約制です
ジンの蒸留釜
ドイツ製
ウイスキーの発酵樽
ここでは木樽
樹種はログハウスで使うダグラスファーを使用しているそうです
ウイスキー樽の貯蔵庫
バーボン、ワイン樽の再生品、新しい樽、いろいろ有ります
2021年7月22日に樽詰め
最低3年間熟成してウイスキーと言えるのだそうです
ジンを購入 限定販売
ohoro Gin
箱付き
小瓶 200ml
5,687,000円のウイスキーが展示
モートラック 1936年
すごい値段！！！
