今朝は、一番暑かったような気がします
暑い時には、ついつい冷たい飲み物に。
体が冷えてしまうので、温かい物も。
暑い時に熱いものを飲む。
意外とスッキリするものです
わが家で栽培している、アップルミントとオレンジミントティー
昨日の逃亡弁護士とつる兄が出た笑っていいとも！を見よう
逃亡といえば豆腐。
似てないか
夏は、よく冷奴を食べます。
でも、いつも同じだと飽きるので、キムチを刻んだのを乗せたり、オクラとかつおぶしだけ、またはオクラとツナをマヨネーズで合えたものを乗せます。
昨日は【豆腐と夏野菜のみょうがドレッシングがけ】
《材料》
絹豆腐・ナス
・オクラ
・オクラ＊この他にも、ミニトマト
やいんげん・胡瓜・ワカメなどでもいいと思います。
やいんげん・胡瓜・ワカメなどでもいいと思います。みょうが ４本
Ａ酢 大２
正油 大２
砂糖 小１
ごま油 小１
《作り方》
①ナスは、ヘタを取り、皮に薄く油を塗り耐熱容器に入れて、ラップをして電子レンジで３分加熱して、冷めたら縦８等分にして半分に切る。
私は、このナス３個あり使ったので適当に手で裂きました。
オクラは、板ずりをして茹でて斜めに切りました。
②みょうがはみじん切りにして、ボールにＡを入れて混ぜてドレッシングを作る。
③器に、お豆腐とナスとオクラを盛り、②をかけました。
大根と人参を干してます。
これをしておくと味が染み込みやすいです。
お正月の紅白なますも、太さは違いますがやります。
あとは、昨日安売りしていた胡瓜と玉ねぎ
とシメジが裂いてあったのがあったので、マリネかピクルスを作って、ボリボリと食べていようと思います。
とシメジが裂いてあったのがあったので、マリネかピクルスを作って、ボリボリと食べていようと思います。夏の食欲のない時は、冷奴やこの野菜が一番
