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三重県四日市市を本拠地とする飲食企業(株)プログレスダイニング代表早川のブログ

三重県四日市市を本拠地として、「串揚げ酒場 ゑにし」「ヨッカイチワイン食堂 enici」「GOOD LIVING & GOOD COFFEE」「Roast&Vegetable Chill diners」を運営する株式会社PROGRESS DINING代表早川陽介の気まぐれブログです。日々の雑感を書いていきます。

今日、コンビニに寄った。


商品を持ち、レジに行った。


レジをしている店員さんは、高校生くらいの真面目そうな若い女の子。


真面目そうなだけあって、めちゃくちゃ丁寧にレジをしている。


缶コーヒーを袋に入れる作業すらぬかりはない。


僕のうしろのお客さんは急いでいるのか急かすように待っている。


誰がどう見ても、お客の要望はスピードだった。


需要がスピードに対して、供給は丁寧。


ここが、サービス業の極みということを


こんな場面から痛感した。


そのアルバイトの女の子はお客様のためを思って


丁寧にレジをしていたと思う。


でも、早くしてほしい人からするとそれがストレスとなる。


サービスは、定説が成り立たない。


その場その場で求められるものが違う。


一方通行になりがちだ。


読み取る力。


感じ取る力。


それもまた、人間力だな。


心の緒がキュッと締まる瞬間だった。


相手が、どうしてほしいのか。


常に考えることで道はまた開けるね。