毎月１０日は、給料日。
働いてくれてる子たちは一カ月の報酬が形になる日でもありますね。
給料はお金です。
湧いてでてくるものではない。お客様が来店し、飲食をされ、その対価が売上となるのです。
みんなが汗水垂らして稼いだ資源なのです。
自分たちで稼いでいる感覚をもっててほしいです。
当事者意識がその感覚をもたらすと思います。
それぞれの店長が
自分が経営している感覚で運営できたら
必ず大繁盛店になります。
その結果、ノウハウも蓄積し
方法という名の引き出しが確実に増えます。
同時に、今日のＭＴＧでも話した通り、
凡事徹底をやりつづけられるお店、人が未来を切り開けると思います。
今日の笑顔訓練のときの笑顔、良かったよーー