おつかれーさまです。
今日、明日はYUKARIの店長前川氏が研修という名の武者修行に行っているためYUKARI現場INです。
今日は、川喜田氏が出勤だったため
終わりがけに
いろいろと情報をもらいました。
川喜田氏は、ヴィレッジバンガードの飲食店部門の
ヴィレッジバンガードダイナー勤務なので
仕組みという観点ですが
ヴィレッジバンガード社の仕組みや取り組みがすごく刺激＆学びになります。
これから、本格的にウチも運営を仕組み化していく準備段階なので
貴重な情報となるわけです。
まず最初に驚きなのが
アルバイトスタッフの意識が凄まじく高いということ。
ロープレなんて、アルバイトの子たちから率先してやるらしいです。
空いた時間を見つけてはロープレ、出勤前にロープレ、終礼のときにロープレ
とにかくロープレやりまくるらしい。
すごいね。
そして、ハードなのかソフトなのかは解りませんが自分たちでフィードバックするそうです。
あれが良かった、あそこはもう少しこういう風にした方が良いとか
どうして失敗したのか、何が原因か
分析、検証、実践を
アルバイトの子たちでやってるみたいです。
話は変わりますが
先日、りんてつさんの朝礼を見学させてもらいに
spasiBAR田中氏、yukari前川氏と共に行ってきたわけなんですが
やはり意識の高さに驚きました。
２０歳、１９歳、１９歳の三人が
２７歳、２７歳、２３歳の前で
立派な朝礼をするんです。
しかも、自主的にやっているんです。
本気で取り組んでいるんです。
それを観て
なにも感じないわけがありません。
すごいなーと感じると共に
やりきれない悔しさがこみ上げてきます。
まだまだ、もっともっとやれる。
すごくプラスの影響を与えられました。
朝礼＝意識
とはいかないにしても
意識＝行動
とはなるはずです。
改めて
他者から学ぶことの大切さを感じました。