飲食店をやっていると
事業展開という
一つのあこがれや夢、目標みたいなものが生まれる。
でも、店舗を拡げていくにあたって
創業の精神が薄らいでいったり
人財がバラついたりして
うまくいかなくなってしまう場合もある。
だから、もちろん店舗数や年商が重要ではないし
それを追うこと自体が間違っているのかもしれない。
誰にでも、ビジョンがあって
ビジョンを現実にするために日々生きている。
そのビジョンを追いかけるにあたって
時には
量が必要になることもあると思う。
めちゃくちゃ迷うことがある。
僕は
３５歳までに年商１０億円企業を創る。
というビジョンがある。
もちろん、膨張拡大ではなく成長拡大を遂げていくというのは前提で。
経常もでてないのに規模拡大は愚か。
経営は利益があって成り立つ。
年商１０億、経常１億
これがコミットライン。
なぜ、１０億なのか？
それは、「飲食業」という概念を壊したい。
まだまだ、社会的地位が低い。
企業として成立する姿が欲しい。
世の中には、たくさんそういう外食企業がある。
弊社もそういう会社にしたい。
社員が結婚のあいさつに行った時に
胸を張って話せる会社にしたい。
老後が見込める会社にしたい。
他の産業と同じ、もしくはそれ以上の年収が取れるような会社にしたい。
マイホームが買える会社にしたい。
そうするためには
ポストが要る。
できるだけたくさんのポストが要る。
だから店舗数が要る。
その
定量的目標が
年商１０億、経常１億。
規模が一番でもないし
年商がすべてではない。
でも
掲げたビジョンを達成するためには
時には
一定の規模が必要な場合もあるんじゃないかな。
がんばろっ