夏の陽

四恩醸造、夏の陽14

シャルドネ主体にシュナンブラン。

レモン蜂蜜。

最近の四恩はラブルスカに限らずヴィニフェラもかなりドライ。

リリースしたばかりでは酸が強く感じたのでもう少し寝かせてみるのが良さげかな。

名前の通り夏の陽にピッタリなスパークリング。

蚊取り線香を焚いてベランダでw