円山鳥居前 むな形 ワイン会 | YOU歯科のブログ

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基本的に院長の石井が食べたものや医院で頂いだものについてアップしています。

2018年10月13日の夕食

今日は初めてお伺いするお店の「円山鳥居前 むな形」さんにて夕食をとりました。

住所は札幌市中央区北1条西26-1-15 円山鳥居前ビル1Fです。

店主の宗形さんは、昔「をとわ」さんの料理長をしていたので、その頃(日本生命ビルにあった頃)には良く食べていました。

こちらに移ってからは、初めての来訪です。

今日は定例のワイン会でした。

お店の外観です。






今日のテーマは松茸です。

順番が逆になりますが、今日のワインのラインナップです。





そして、今日の松茸です(これが全て我々のテーブルに出る訳ではないと思いますが)。







テーブルには日本手ぬぐい(ナプキンがわり)がおいてあります。






最初に松茸の天ぷらが出てきました。







松茸の土瓶蒸しです。






河豚です。







八寸っぽいですが8品ありません。






しかし、ホイルの中にも松茸があります。






松茸のすき焼き風です。







松茸の白和えです。






そしてご飯になります。

香の物です。





みそ汁です。






松茸ご飯です。





お茶碗に盛られた状態です。






水菓子です。




今日も素敵な一日をお過ごし下さい。