夏野菜の楽しい時期となって参りました。
色とりどりを見ていると、お買い物もワクワクではかどります。
金曜日店長のめぐみんです。
私の選んだかわいこちゃんたちは、この日はこんなメニューに変身を遂げました!!
・ソイミートの唐揚げ
・高野豆腐の煮物
・キュウリとミョウガの味噌和え
・ひじきの玄米
・お味噌汁
・季節のフルーツ(マンダリンオレンジ)
ソイミートを食べるのがはじめてという方がいらっしゃいました。
私はいろんな調理をして食べたことは何度もありますが、実は唐揚げにするのは初めてでした。
ちょっと弾力のあるお肉。という感じで、味付けも普通の唐揚げと変えなくてもよく、とても食べやすかったと思います。
とっても美味しかったとのご感想をいただきました！ありがとうございます.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
そのような皆様のご感想はとても励みになります。
ステキなご意見もいただけましたら、きっとよりよいほっくるになっていけると思いますので、よかったらお話くださいね。
【唐揚げの味付け】
・醤油
・にんにくすりおろし
・しょうがすりおろし
・お水
これを、ぬるま湯で戻し絞ったソイミートに吸わせて、片栗粉の衣をつけ、油で揚げます。
お肉と何ら変わりません。
黙ってたら、ご家族も気づかなかったりして!?
よかったら挑戦してみてくださいね！
ソイミートは、最近はスーパーに置いてあるところも増えました。
なければ大型のスーパーか、自然食品のお店でみつけてね。