昨夜のお夕飯はコチラ
サンマの竜田揚げ
昨日、７０円で買ったサンマを３尾使用
３枚におろしてそれぞれ３等分→生姜すりおろし 醤油大さじ１ 日本酒大さじ１に漬け→片栗粉まぶす→揚げ焼き。
つけあわせの大根千切り
人参千切りと大葉千切りも混ぜたらいい感じ
サンマ「骨せんべい」
片栗粉まぶして揚げ焼き→なかなか揚がらないから最後レンジでチン。
チンは様子見ながら５分くらい。
個体差があり、固すぎて旦那さんののどに刺さりそうになった。
妖精ちゃんの手元に来たのはパリパリちょうど良かったんだけど・・・
麻婆豆腐
ひき肉なしバージョン
改良の余地あり
豆苗ごま和え
黒のすりゴマ大さじ２、黒糖小さじ１、しょうゆ小さじ１、白だし小さじ１／２
トースターで焼いた油揚げの細切りも加えた
炊き込みご飯（煎り大豆＋いりこ）
炊き上がれば煎り大豆が納豆みたいな色になった
お味噌汁（大根・人参・ワカメ）