ハッピーメリークリスマス
土曜日イブイブの夜🌉はクリスマスディナー🍽️を楽しみました
私ワインは詳しくないのでお料理に合わせてペアリングしていただきました
シャンパン🍾🥂で乾杯
ワインを注ぎながら、お話していたのですが
最近シャンパンが日本に入ってこなくて品薄になってるそうです
貴重なシャンパン味わいながらいただきました
アミューズ
福島県産阿武隈川メイプルサーモンのミキュイ シャンパン風味のいくら添え
フォアグラのムース ソーテルヌと洋なしのジュレ
A5等級神戸牛の軽い赤ワイン煮込みと山ぶどうのタルト
料理名の長さよ笑
前菜
カナダ産フレッシュオマール海老のテリーヌとタラバ蟹の炙り
金柑とバニラのエスプーマ キャビア添え
パン🥖
スープ
聖護院かぶのブルーテ
三陸産アワビのムニエル 鱈のブランダード
魚料理
甘鯛とウニのグラチネ モリーユ茸と帆立貝のロティ白ワインソース
肉料理
A5等級米沢牛フィレ肉のロティ トリュフソース
岩手県産南部一郎かぼちゃと海老いものドフィノワーズビーツのコンフィ
デザート
いちごとピスタチオのムース ルビーチョコレート
山形県産フランボワーズのソース いちごのマカロンを添えて
美味しゅうございましたっ
はぁ〜美味しいって幸せ
帰りにドライブしながら仙台光のページェントを観に行きましたキラキラ〜
クリスマスプレゼント🎁は帽子と普段使いのショルダーバッグ👜
ジムに通ってるのですが、行き帰りヘアセットしないので帽子は大事
嬉しいプレゼント🎁でした
昨日はお家で簡単クリスマスディナー🍽️でしたが
今日は頑張ってみよう！( ･ㅂ･)و ̑̑
