味噌作り（切り返し）

11月中旬に仕込んだ味噌。

本当は12月に切り返しする予定だったのが、今日になってしまった❗️

やっと、やっと切り返せた～✴️

3月か4月には食せるかしらん❤

まだ、前回作った味噌が結構あるけど💦

お友達に配ろうかなぁ。