ようやく気温も戻り、昨日は気持ちのいいお天気！
気分も晴れて・・・
ちょっとヤル気もUP！
気合を入れてラーメンを作りました。
見た目は普通ですね～。
でも・・・スープも自作しましたよ。
メンマも自分で炊きましたよ。
このメンマはウチの小さい方の男子のお気に入り。
「メンマはママのが一番おいしい。」
と珍しく褒めてくれる一品です。
男子特有のツンデレ。地味な料理なところがちょい惜しい。
先日、回鍋肉とともに大量に作り置きしたチャーシューは
何枚か炙って・・・。
音だけでもおいしいでしょ。
香ばしい香りをお届けできないのが残念！
味玉は2時間くらいしか漬けていなかったけど・・・
ちょうどいい半熟具合でしょ。
ゆで卵の作り方、YouTubeにも上げているのでよかったらみてくださいね。
https://www.youtube.com/watch?v=N5oUuIYxp4A
チャーシュー、回鍋肉のレシピもこれから作成しようと思います！
今日も暖かくてよかった。