今宵もKにて…
昨日の「神力」という地元の日本酒が
とても切なく酸味ある渋さだったから、今日もオーダーしてみた…ら
甘い日本酒になっていた(^^;
番頭に其を伝えると「木村さん、昨日は会社の方と来たでしょう、今日は休み前だから表情が全然違いますよ！私の知り合いの麻布のケーキ屋は土日前には甘味を抑えるんですね、何故か？人はリラックスしていると甘味を感じるんですよ。木村さんは緊張から解放されてるので渋さの日本酒が甘く感じてるんです！ま、昨日はグラス、今日は陶器で飲んで貰ってるのも理由かなぁ」
と、まぁ宗教じみた説明だったけど、リラックスはホントだから信じてしまった(笑)
しめさばにカツオ、最後にかぼちゃと瓜のあいのこを生ハムでくるんで！！
休み前の酒…ホント美味いわ！