ソイ。
アブラメ(アイナメ)。
イカ。
今回の最重要ターゲット。ちなみにこれはヤリイカです。
ヤリイカの特徴は?
この写真からも見れますが、他のイカに比べて足が短いです。
ちなみに、刺身で食べるならイカの種類の中でも最高種でしょう。
こちら真イカ(スルメイカ)。
真イカのサイズはヤリイカより↑。
中にはヤリイカには無い肝があり、料理は塩辛等何でもあり。
この時期の海は寒さとの勝負。
気温は0度。海での体感温度と言ったら・・・。
夏はのんびり出来ますが冬は命がけです(笑)。
そして、この大漁の日。
久々の来客者が現る!
!!!
この魚の名前知ってますか?
(ダメな人は見れないでしょうが・笑)
珍獣って言います。
ウソです。
カジカ(鰍)って言います。
ちゃんと漢字まで持ってる立派な魚。
せっかくなんで、次回はこいつのレシピを!
え?マジで食べるの?って思ったそこのあなた。
ナマコ・ホヤ・うなぎ・あんこうetc
不思議なことに、
魚介類は形が悪いものが美味いことになっているのです。
怖いもの見たさでおいで下さい^^。







