貧血と冷え症は多くの女性が悩まされていますね。
では、‘貧血’は栄養不足だからと捉えてよいのでしょうか？
ひと昔まえですと、確かにそうでしたね。
栄養失調で、たんぱく質が少なくて赤血球ができないがための貧血でした。
ですが、現代の貧血はどうなのでしょうか。
今は栄養過剰が原因の貧血が多いようです。
動物性食品の取り過ぎでも貧血になるそうです。
昔の貧血は赤血球になるための栄養がなかったがため。
現代は逆に赤血球になるための栄養を取り過ぎたため逆にはたらかずに貧血になるそうです。
特に女性は、ケーキやアイスクリーム、お菓子が好きですね。
その上、農薬や化学肥料を使ったお米や、添加物やポストハーベストが心配な外国産小麦粉を使った加工食品が多く売られています。
これらを食べ続けていれば、明らかに栄養の取り過ぎで身体がすべてを処理消化できず溜まってしまって、貧血も治る暇がありません。
ならばどんな食べものを摂ったらよいのか。
身体に優しいもの。
身体が喜ぶもの。
それが、いのちあるお野菜や一物全体である玄米だと思うのです。
これから年末にむけて、食事はもっと身体にきついものになっていきます。
せめて、お家でいただくときは身体に優しいものにしましょう。