モラハラ満載のカリフォルニア旅行記事を書き終えて疲労困憊でございます
またしばらくリアルタイム記事を書いたら、次は2021年のハワイ3週間滞在編スタートの予定
とりあえず先週のお花見ランチについて書こうか
金曜日にお友達を我が家にお招きして
桜はお家のフロントヤードに咲いてるものを
売り物みたいにまっすぐ伸びてないからバランス良く生けるのが難しかった
お花見御膳←お友達が命名してくれた
←お友達が命名してくれたランチより御膳のほうが和っぽい響きでいいね
笑
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全体的にもうちょいピンクっぽく仕上げたかったのだが思ったよりあっさり？🤔
プレイスマットもゴールドにしたほうが華やかでよかったかも〜！✨
ゆかり、柴漬け、桜の塩漬けのおにぎり🍙
サーモンの木の芽味噌焼き🌿
鶏肉、玉ねぎ、アスパラ、舞茸、パプリカの天ぷら🍤
乾杯は桜のドリンクにしてみたよ🌸
汁物替わりに茶碗蒸し💛
絹さやとかの緑も入れたほうがよかったなぁ🤔
冷蔵庫に貝割れ大根もあったのに🙄
ちょっと温め直しが足りなくてぬるかったし柚子皮も入れ忘れてしまって残念すぎる😇
主人のディナーには全部忘れず入れて熱々で提供、逆ならよかったのに←
サーモンの木の芽味噌焼きにはお家で育ててる山椒の木から取った葉っぱを使ったよ🌿
これは新芽が出てきたのが嬉しくて撮った写真、今は普通にお料理に使えるサイズになってます🥺✨
天ぷらには姫路の料亭の木の芽塩、ママがハワイに持ってきてくれたやつ😚💚
天ぷらは衣の粘度が高かったみたいで先に揚げた野菜の衣がへにゃっとしてたのが後悔ポイント🙄
やっぱり熱々で仕上げるお料理は難しいなぁ😇
主人のときは衣にちょっとお水足したのがよかったのかカラッと揚がってて、ほんまなんで逆じゃないねんって思ってた←
サラベスは桜を見ながらチップスを爆食い🥔
デザートのミルクプリンもちょっと砂糖多くて
お雛様の菱形三色プリンが美味しく出来たから同じレシピで作りたかったのに、メモしてなくてどのレシピだったか分からなくなるというね、、
色々と反省ポイントは多めですがふたりの時しか使えない食器とか使えて嬉しかった
これに懲りず、またごはん食べに来てね
笑
笑このお茶碗は茶名拝受のお祝いに先生からプレゼントしていただいたもの、銘が桜川なのでちょうど桜が満開だった我が家にぴったり
私のお茶碗はアンティークショップで見つけた萩焼、淡いピンク色がちょっと桜っぽいなと思って
お抹茶はお客様のやつよりグレードダウンさせたから鮮やかさが全然違うね、、
笑
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お友達の持ってきてくれたカヌレ
これめっちゃ美味しくて私も絶対買いに行く〜
ショコラティのアーモンドショコラも🥺🤎
サラベスが気に入っちゃって石と呼びながら言いながらめちゃめちゃ食べておりました😂
たくさんお土産持ってきてくれてありがとう🙏✨
ショコラティのアーモンドショコラ、美味しいから私と主人も競うように食べてソッコーなくなった😇
春色のマントルピース🌸🌷💗
でも今年のほうが上手に生けれたかな？☺️🌸
イエローのお花はレストルームに
ハワイっぽい雰囲気とも喧嘩せずに馴染んでた
やっぱりお花のある生活っていいね
桜の次は何のお花を生けようかな？
新緑のグリーンもいいし今年はラベンダーのユーピックにも行きたいなぁ
アメリカ生活は日本みたいに楽しいことが溢れてるわけじゃないので自分で楽しみ作っていかないと