先週金曜日の夕食は和食にしました✨
メインは味噌サーモン☻
味噌サーモンは味噌、砂糖、みりん、酒を全部同量混ぜたものにサーモンを漬けておくだけなので超簡単～🤭
アメリカのキッチンには魚焼きグリルがないのですが、オーブンにはブロイル機能が付いているのでそれを使って焼いています❣️
焼き魚があまり好きじゃない主人も、味噌サーモンは好きみたいで喜んでくれた🍀
副菜は中華風の豚しゃぶサラダと手作りの黒胡麻豆腐☻
レシピを見ながら作ったよだれ鶏のソースの残りを使った豚しゃぶサラダがとっても良いお味でした✨
よだれ鶏にしてはちょっとパンチのないお味で物足りなく思ってたけどサラダに使ったらちょうどよかったです❣️
胡麻豆腐は黒練りごまと吉野葛、豆乳、だし汁などで作ったよ✨甘いお醤油と山葵でいただきます😋
久しぶりのおうち和食が美味しくて、ごはんおかわりして２杯食べちゃった～😳
平日の夜はあんまり和食作らないんだけど、たまにはいいなと思いました♬