お友達滞在３日目✨
この日は私の希望でマカロンと松花堂弁当を作る日でした🍀
なのでお外には行かずお家で過ごしたよ☻
神戸の実家でお茶会ごっこしたときにCちゃんが持ってきてくれた桜のマカロンがとっても美味しかったので、作り方を教えてもらいました🌸
レシピもこんな素敵なのを準備してくれてて感動～❣️
必要な材料も全部日本から持ってきてくれたよ😭✨
十分に乾燥させて、焼く前に桜の塩漬けをトッピング🌸
Cちゃん絞るのめっちゃ上手だった～👏✨
私が絞ったのは大きさがばらばらで残念な感じに 、、🙄
マカロン作りと並行して松花堂弁当の準備も✨前日主人に文句言われながらも枝豆を買いに行ったのは松花堂弁当のためでした☻
完成したマカロンは干菓子器に盛ったよ🌸
Cちゃんが焼きあがったマカロンにホワイトチョコのクリームを挟んでくれて、いつの間にか出来上がってた～🤭
手前の金平糖もCちゃんからのお土産で京都緑寿庵清水のもの✨ほうじ茶味なんだけど、香ばしくてとっても美味しかったです😍
お菓子はお抹茶と一緒に🍵
せっかくなので色紙とお花を飾って🌼
陶器の一輪挿しもCちゃんからのお土産❣️
深みのある色で素敵✨
新潟の無名異焼でCちゃんも同じの持ってるからお揃いなんだって☻
お土産たくさんありがとう～😭✨
お花は我が家の玄関回りに咲いてたのを適当に見繕って入れたけど、花入が素敵なので適当なお花でも格好が付きました✨
仕事から帰ってきた主人が綺麗だね～❣️と言ってくれたので、玄関に咲いてた花だよって言ったらびっくりしてた。笑
お抹茶は濃茶、薄茶といただきました☻
私は長時間の正座が厳しいのでCちゃんにお濃茶を練ってもらったよ✨
畳が欲しくて楽天で小上がりを買ったんだけど、大きすぎて郵便局からはアメリカに送れなくてとりあえず実家で保管してもらってる、、🙄
今回も小上がりがあればもっとよかったけど残念～(；＿；)
薄茶点前ではCちゃんが茶名拝受の際にプレゼントしてくれた六瓢棗を✨
お薄はアメリカの直樹抹茶と京都北川半兵衛商店の初昔で飲み比べしてみたけど、初昔の圧勝でした✨直樹抹茶はちょっと粉っぽかったかな🙄
主人が帰ってきてから夕食に松花堂弁当をいただきました～❣️
向付はホタテにしようと思ってたのに切らしてた。笑
当日に気付いたので急遽海老に変更☻
レドモンドのファーマーズマーケットで購入したオクラは煮物に使おうと思ってたけど、叩いて旨酢で和えて海老と一緒に✨
八寸は枝豆豆腐、出汁巻き玉子、味噌サーモン、ししとうの天ぷら、コーンとパクチーのかき揚げでした❣️
枝豆豆腐はシアトルの茶道教室の先生に教えてもらったレシピ🍀
私の分には焼き穴子と山葵をトッピング✨
主人とCちゃんの分にはいくらと山葵を✨
主人は枝豆豆腐が気に入ったみたいで、前日不機嫌だったのはどこへやら🤭
ししとうの天ぷらはぶぶあられを付けて揚げたんだけど、バッターがゆるかったのかほとんどはがれちゃった🙄笑
コーンのかき揚げもこの日に限ってまとまらなくて、私はお手上げ状態。笑
主人が代わりに揚げてくれました☻
煮物は冬瓜と鶏団子で、夏っぽく冷やし鉢にしたよ～✨
汁椀は簡単に冷凍の鰻の肝吸いで。
とっても美味しかったんだけど、作るのはあんなに大変なのに食べるの一瞬すぎて切ない、、笑
ちなみに全然足りなかったのでごはんをおかわりして、入りきらなかった煮物も多目に作っていた枝豆豆腐も味噌サーモンも全部綺麗に完食したよ🤗
主人は食後にお抹茶も🍵
マカロンが美味しすぎてびびってた。笑
金平糖の美味しさにもびっくりしてたよ❣️
Cちゃんはせっかくシアトルまで来てくれたのに１日中お家にいて退屈かな？と心配だったんだけど、広いキッチンでお料理するの楽しいと言ってくれたのでよかった☻
アメリカで初めての松花堂弁当作りは大成功🍀準備も片付けもひとりでするより早く終わったし、付き合ってくれたCちゃんに感謝です🙏✨ありがとう～❣️
P.S. マカロンに挟んだ残りのホワイトチョコクリームはプリンにして美味しくいただきました😘