去年のニューヨーク旅行前に連れて行ってもらった結婚１周年のお祝いディナー🍴✨ハワイ挙式は３月１９日、実際にアメリカで婚姻届けを提出したのは４月なのですが、日本で結婚式を挙げたのが１０月１８日だったので私達はその日を結婚記念日とすることにしました💍✨去年の結婚記念日当日は平日だったので、主人はお休み取ってくれたよ😘ディナーはシアトル最高峰と名高いこちらのレストランで。
Canlis
2576 Aurora Ave N, Seattle, WA 98109
お席に案内されて、最初に出てきたのはフルーツ。林檎とベビーキウイ✨
アミューズブーシュ☻チーズのタルトと木の枝みたいなのは蕎麦粉で出来てるんだったかな？
こちらのタルトはワインとよく合いました♬
前菜は数種類から選ぶことが出来たので、私はフレッシュな鰹を使ったお料理を。お酢と柑橘類のソースでマリネしてあってセビーチェみたいな。美味しかったです✨
主人の前菜は、、これ何？？
フォアグラのパウダーで覆われた何か。笑
あとここの丸いパンは自家製で、特別なレシピで作られているらしいのですが。残念ながら味が複雑すぎて私には美味しさがよく分からなかった。笑
二皿目はキノコと玄米のリゾット。
ほんのり梅の香りがしたはず。
主人が兎のソーセージ🍴✨
癖がなくてあっさりしてた☻
選べるメインから、主人はポークを✨
私は羊だったかな、、？時間が経ってるのもあるけど、お料理はあまり記憶に残らないものが多かったです。笑
お店の雰囲気は抜群に良い❣
重厚感がありながらもスタイリッシュでお洒落な感じ☻
デザートは私はスフレにしました♬
アニバーサリーディナーだったのでメッセージ付き✨
主人はパイにしてました☻デザートも全く記憶に残ってない、、笑
最後のマカロンとお茶が出てくるまでめっちゃ待たされたよ、、☹
以上の選べる４品のコースでひとり１０５ドル、ドリンク別でチップは自動的に２０％付きます。私にはすっごく高く感じるな～。お店の雰囲気はいいけどお料理のレベルはそこまで。この日のコース内容が微妙だったのかな？
今年の誕生日のディナーで連れて行ってもらったThe Herbfarmは値段が倍以上するけれど、ペアリングも付いてて全体的な満足度がとても高いのでコスパで考えたらCanlisよりもっとよかった❣
ESLクラスの先生達も絶賛してたCanlisですが、ちょっと期待外れ☹でも一度行ってみたかったので満足です☻
私は特別な日のディナーにはCanlisよりもThe Herbfarmをおすすめします🌹