最近日本で流行ってる蘭州ラーメンとやらを食べたくて、調べてみたらシアトルにもお店があったので行ってみた✨EverettにあるChina Dumpling & Noodle Houseというお店☺
看板にも漢字で中国蘭州牛肉拉麺と書いてある🇨🇳なかなかディープな雰囲気のお店😓若干不安になりながらいざ入店。
金曜日15時前の訪問で、ランチタイムは過ぎてたからお客さんほぼおらず。殺風景な店内に中国語の番組📺リアルに中国来たみたいな気分😌
麺は自家製で手延べなので太さを選べる😗私は細麺が好きなので一番細い毛細、太めが好きなJSは中間くらいの三細でお願いしました✨
私のスタンダードな蘭州拉麺😉麺が細いので茹で上がるのも早くてJSのより先に出てきた。スープは濁ってないけど想像より茶色め😅薄切りの茹でた牛肉と大根が入ってる✨スープはあっさりしてて悪くないけど、麺は明らかに茹ですぎ～😕細麺は茹で加減が難しいのかな？このあとやってきたJSの牛肉面はスープとお肉に独特の匂いがあって、もっと中国っぽかった。麺はちょうど良い茹で加減で美味しかったです😳なので蘭州拉麺の三細で頼むのが正解なの？
最後に定番のフォーチュンクッキー😗まず！こんな不味いフォーチュンクッキー初めて食べた😱最後のダメ押しで再訪なし決定。(笑)
続きましては名古屋グルメのひとつ、台湾ラーメン🍜実は日本ではスガキヤのインスタントの台湾ラーメンしか食べたことなくて😅インスタントでもかなり美味しくていつかお店で食べてみたいなと思ってたけど結局名古屋に行く機会は訪れず。アメリカで食べれるのならばと日曜日の午後に行ってみた💚BellevueにあるRamen Yoshiというお店✨アメリカで有名なヨシダソースと、名古屋のラーメン屋さん三店舗とのコラボらしい😉
台湾ラーメンはレギュラーメニューには載ってないけどお店の外にある黒板に書かれてます✨私はシアトル在住の方のブログで確認してから行きました😉台湾ラーメンはここではNagoya Ramenと表記🍜
お腹が空いてたので天むすも❤海老天はぷりっとカラッと揚がってて美味しいけどここはタレじゃなくてお塩のスタイルなのね。お塩だけなのでちょっと物足りなく感じたかな？あと味のない所と塩味キツいところがあったのでもうちょっと均等にお願いしたいところ😔
J-POPの流れる店内。JSがキッチンでラーメン作ってる人は日本人っぽいと言ってた🇯🇵途中欧米系のカップルがやってきて、店員さんにここでうどんは食べれるのかと質問してた。そしてうどんがないと分かるとそのまま退店していきました😅
お待ちかねの台湾ラーメン～❤❤もやしが入っててニラもたっぷり✨ピリ辛で美味しー！玉子麺も太めで美味しい💚半分くらい食べたらお酢を投入😋酸っぱいもの大好きなので食欲加速。JSとシェアしてたけどペロリと完食😂もっと食べたかったな～😚
追加注文のYoshida Jiro🍜そんなにお腹空いてないよね～ってことで最初は天むすと台湾ラーメンだけ注文したんだけど、美味しかったので👍✨私は柚子塩ラーメン試したかったけどJSに好きなの選ばせてあげたよ😘こっちも美味しかったけど私は断然台湾ラーメンが好き😍とても気に入ったのでこれからラーメン食べたくなったらここに来ようと思います💚美味しいラーメン屋さんが見つかってよかった✨今週はチャイナタウンでワンタン麺食べる予定なので、また感想などUPします😙