卵に砂糖を入れる
テレビでチリの家族に卵料理をごちそうしたら
チリでは卵に砂糖を入れる料理は無いよって言いながら
食べなかったです。
私も同じ事がありました。
日本では普通のレシピだが
パパが卵に砂糖を入れた時
シオとサトウを間違えて入れたと思いました。
生まれて初めて食べた甘い卵は
やっぱりムリ
でした。
韓国の玉子焼きの作り方は
日本の物とはちょっと違います。
ダシとか水とか砂糖とかを入れずに
塩だけで味つけします。
そのかわり好みによって入れるものが
さまざまです。
まず、
玉子焼きは계란말이 です。
계란=卵
말이(말다)=巻き
入れる材料の中で一般的な物をご紹介します。
① 작게 썰은 파 刻んだネギ
本当に一般的で卵との相性もいいんです。
② 작게 썰은 야채 刻んだ野菜
당근 人参、브로콜리 ブロッコリー、시금치 ほうれん草、
양파 玉ねぎ、부추 にら、등등など
子供に野菜を食べさせるために入れる家庭が多いですね。
③ 소세지 ウィンナ
野菜だけ入れるより味もボリュームもいいです。
④ 치즈 チーズ
チーズはどの料理でもあいますからね。
⑤ 김 海苔
栄養面も味も見た目もいいんですが
まだ作った事は無いんです。
うちでは子供のお弁当のおかずにする時
당근 + 파 + 소세지 + 시라스シラスをいれます。
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