ナンだよ～、もう

インドカレーと、

ナンだよ～、もう

ナンほとんど食べ終わったとこで

画像とってないことに気づいたパターン

よくやるよね～

なのでカレーで

隠してます。

インドカレーも粉からつくって、

ナンも粉から。。。。

って

あたりまえだろ、おい

カレーは、

簡単なレシピで。

カレー粉、ガラムマサラ、クミン、コリアンダー、ターメリック、ナツメグ、。。。。

などなど　スパイスと、

しょうが、にんにくみじん切りを

油で炒めて香りを出し、

玉ねぎしっかりめにソテー

小麦粉をいれて、

玉ねぎにまぶすようにじんわりソテーして、

粉っぽさを飛ばす。

トマトの水煮缶とヨーグルトまたは牛乳を入れ、

しばらく煮てから

水をいれて鶏もも肉を煮て、

お好みの野菜を入れて煮て

コンソメや、スープの素、塩、お好みのソースなどで味を調え、

完成

今回、野菜は、

玉ねぎ、にんじん、いんげん、パプリカ、しいたけでした。

にんじんはもちろん早めの段階で入れますが、

いんげんやパプリカは、

色が飛ぶのであとから入れてます。

ナン

はこちら


強力粉200ｇ

薄力粉100g

ドライイースト5g

塩5g

砂糖10g

ぬるま湯190ｃｃ

ぬるま湯以外をすべてボウルにあわせて、

ぬるま湯を注ぎいれ、

手に付かなくなるまでこねる。

まるくまとめてボウルにいれ、

ラップして1時間おいて

適当に分けて三角に薄く伸ばし、

サラダ油を薄くひいたフライパンでふたをして

両面焼く

インドいきてー

ナンてね

マヨラー。。。

マヨラー

ではないですが、、、

最近、市販のものから、自家製のマヨネーズに

チェンジしました。

コイツ

を使うと、あっ

ッちゅう間に、

出来るので、めんどくないのやっ

薬膳スープの記事でもチラッと紹介しましたが、

スティックミキサーとして、鍋の中で回せば、そっこーでポタージュが出来るチェケラッチョなやつです

んでは

マヨネーズの材料はコチラ

卵黄１ヶ

酢大さじ１

塩小さじ１

サラダ油1カップ(180cc)

マスタード適

これをブイイーーんと回すだけ

手で攪拌するツワモノのかた、

順番どおりに混ぜていき、サラダ油は、少しずつ入れると分離しませんyo

このマヨで、

オニマヨソースを作りました。

玉ねぎ半分。にんにく１かけ。ぱせり適。塩適。を

マヨと一緒に、またブイイーーんと回して出来上がり。

これはトマトとサンチュのオニマヨ和え

むろん和えただけ～

こっちは



オニマヨを使った

アボガドのペンネ

アボガドみじん切り、オリーブオイル、ペンネのゆで汁、オニマヨ、パルメザン、顆粒スープ、塩コショウ、

をフライパンで軽く熱しながら、よく混ぜてペンネとからめるだけ。

トマトのさいの目切りとパセリを散らして出来上がりですyo

最近、更新率がさがっていますが。。。

ひとえにパソコンのせい、というか、わちきが苦手を克服するために無理やり

やっとるせいですねん。

なんか変なとこ触って、書いた記事すべて消えること10回以上

夜中に泣きながら

｢ええい、今日はやめじゃ～」

。。。。。

そんなおっちょこちょいやろうですが

JOJOにスムーズにアップできるよう、頑張りますので、

申し訳ありませんが今しばらくなにとぞよろしゅうお付き合いくださいませ

あ～

それにしても、、、

自慢じゃないけど

OLやったことないからな～

自慢じゃないけど(2回目）

ずっと肉体労働派やしな～。。。

ていうかOL無理やろ

体が動かないと脳も動かないの、わたし。。。

無理なだけに、

デスクワークちょっと憧れます

神様一度だけ

OLになりたいです。

上司は佐藤浩市がいいです

キャベツと豚肉の豆乳クリームパスタと。。。。

ひさしぶしの更新
しかも慣れないパソコンから

じゃ～さっそくいきましょう

今日は手軽にパスタです

豆乳があったのでクリームパスタにしてみました>


豆乳が苦手なだんなっちには何も言わずに食べてもらったところ、全く気づかなかったので、豆乳が苦手な人でもイケる!!かも…（言い切れない）

豆乳150ccぐらい
キャベツ、椎茸、豚肉、いんげんは食べやすい大きさに切ってお好みの量で
小麦粉大さじ2
水大さじ2
にんにく一片
塩、コショウ適量
オリーブオイル適量

☆小麦粉と水は混ぜてよく溶いておいて

1．パスタを茹で始めて
フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れて弱火で香りが出るまで熱したら

2．豚肉を入れて火を強め、少し火が通ったら
キャベツ、椎茸を入れて、塩コショウして軽く炒め

3．豆乳を投入 ぷっ
して☆を回し入れよく混ぜながら煮たてる。

4．いんげんはパスタが茹で上がる1分前にお湯に一緒にいれておく。

5．ソースに茹で上がったパスタといんげんを絡めて
出来上がり
食べる前にタバスコをちょっとかけてHOTに


ついでにこないだ宮城県からいただいたもの第二弾

それは


く・じ・ら

で

くじらの刺身


くじらカツ


うまかった～

くじら大好きなんです

が

高級品でなかなか食べれません～


今と違って

昔って

給食で出るぐらいポピュラーな食べ物だったらしいのに～


各国で捕鯨反対の活動が盛んになって

いまでは

調査捕鯨しか許されてないのだそう。

くじらを食べるのはかわいそうで、

牛や鳥や豚を食べるのは

しょうがないってのは

いったいどんな理屈なのか、

まったく解せない

世界中に色んな食文化があり、

人も動物もどんな食べ物であれ、なにかの命を奪わずにに生きてはいけない。

もちろん植物だって命だし。


だから人は、

食べる前の儀式として、

お祈りをしたり、

日本人なら、

「いただきます」

と
命に対して　手を合わせるんじゃないの

賛否両論あるとは思いますが、、、、

私は捕鯨反対の活動をTVでみるたび、

こんな風に思っているので。

なんだかなあ

反対するならもっと有意義なもっとべつのものが

あるんじゃないの

急に
なんだか似合わないまじめな話でしたが

ほんとにそう思うのデスよ