菜食主義のブログ
医食同源ですから、野菜をタント食べて健康に、アンチエイジングに筋力も付けて家庭菜園から自然治癒力が高まります。
掘ってきた、
筍です。
筍の根が張っている処の下側から掘ると、タケノコが傷みにくいです。
根よりも上で、掘って切ると、切り口から痛みやすい。
筍は、一日で味が落ちます。