2023年9月の大分県別府温泉の旅、
の続きです♪
今回は、別府ご当地スイーツ、
「地獄蒸しプリン」や「しんちょき餅」がイートインまたはテイクアウトできるお店についてご紹介します！
2023年9月20日（水）。
宿泊していたホテル【ANAインターコンチネンタル別府】（詳しくはこちら）の近くにあり、
車窓から見える、赤い屋根の「元祖 地獄蒸しプリン」が初めて見た時からず～っと気になっていて、絶対に行こうと思っていたこちらへ
★ 明礬温泉 岡本屋売店
別府市明礬3組
以下の情報はすべて2023年9月20日時点のものです。最新の情報は公式HPをご覧下さいね！
こちらは、明治8年創業「岡本屋旅館」直営の飲食店で、昭和63年以来ずっと「地獄蒸し製法」でプリンを作り続けているそう
ホテルから近かったので、旅行中にこの前を何度も通ったのですが、いつも混んでいて大人気店のようでした。お店の前に無料パーキングがありますが、満車のこともしばしば。
このお店の入口横（写真右手）のところが…
「天然硫黄噴気 地獄蒸し釜」になっていて、柵の上から覗くと、
こんな風に釜が並んでいていて、ここで「地獄蒸しプリン」を蒸しているようでした
この「地獄蒸し」効果については後ほどご紹介
店内に入ると、まずレジがあり、奥にはイートインスペースが。
イートイン利用でも、レジで先に注文と支払いを済ませるスタイルでした。
イートインメニュー。
プリンがメインかと思ったら、「手打ち讃岐うどん」もありました。しかも生麺を香川から仕入れているこだわりぶり。その他、大分名物「とり天」やご飯ものメニューもあり
テイクアウトメニュー。
私達夫婦は、奥のイートインスペースでプリンをいただきました
平日だけどけっこう人がいました
じゃ～ん！「元祖地獄蒸しプリン」
お店の公式HPによると、
「まろやかさの秘密は硫黄分を多く含んだ高温の温泉噴気。」
「『地獄蒸し』高温の噴気で蒸すために、カスタードのまろやかさが一層際立ちます。」
だそう。
また、プリンは手作りで、新鮮な鶏卵と牛乳、生クリームを贅沢に使った無添加なんですって。
固めの仕上がりがノスタルジックな感じで、甘さ控えめの優しいお味のプリンでした
帰り、再びレジ前を通りつつ観察したら…
手作りの美味しそうなおにぎりと、「しんちょき餅」を発見
「しんちょき餅」が気になったのでテイクアウトしました♪
ホテルのお部屋でほうじ茶を淹れ、いざ「しんちょき餅」を食べてみよう～
大分県のHPによると、「しんちょき（しんちょうき）餅」は、大分県の津久見市や県南に伝わるおやつで、昔お米が少なかった時代に、このしんちょき餅を昼前に食べ、昼食のご飯の量が少なくて済むようにしたのだそう
外はサツマイモ入りのもちもちした皮、中には粒あんが入っていて、素朴なお味で美味しかったです。ヘルシーなおやつですね。
昔は皮だけでなく、中のあんもサツマイモをつぶしたあんだったそうで、それがだんだん小豆が使われるようになったとのこと。
ところで、地獄蒸しプリン屋さんの岡本屋売店の駐車場のすぐ下に見えていたこの藁葺き屋根の建物
私ってば最初、ここでプリンを蒸しているのかと思ったら違った
この一帯は日本で初めて明礬（みょうばん）を採取し始めた史跡名所で、国指定重要無形民俗文化財「別府明礬温泉の湯の花製造技術」となっている場所でした。
湯の花製造の技術は江戸時代から行われていて、湯の花は薬として利用されたり、入浴剤として利用されてきたそうです（文化庁HP参照）。
そして岡本屋さんでも湯の花を販売しているみたいですよ。
地獄蒸しプリンと共にこちらの風景も是非併せて楽しんでみて下さいね
次回は、またまた別府ご当地グルメと日帰り温泉についてです！
