今日の夕食。
得意料理のシチューです。
ご飯の上にシチューをかけました。
ご飯半膳分くらいの量だったのでおかわりし、
二杯目はまた半膳分にシチューをかけ、
ご飯と軽く混ぜた後、パルメザンチーズと
黒コショウをかけてリゾット風にしました。
これが意外にも絶品
大満足な夕食でした。
今、我が家の食費はかなり高め
妻の節約の腕の見せ所です。
今までは三日分くらいのメニューを決めて買い出しに行っていました。
ただメニューを決める時に料理本を活用しているので、
新たな香辛料とか、割高な食材を買うことが多くなってしまいました。
最近は、
①事前に買うものと、大体の出費額を計算し、
その金額をはみ出さないようにする。
②安い食材を買ってきて、レシピを工夫する。
を心がけています。
もっとレシピが頭に入っていれば節約できるのかもしれません。
貯金目的が明確になってきたし、頑張るぞ