連日続く大根料理も昨日で終わりました！！
三日間で4本の大根を完食！！！
しかも全て違うメニューで！！
頑張りました♪
昨日は七草だったので七草粥を作ってみました。
手前が七草粥。
息子も食べられるようにコンソメ、ベーコン、玉ねぎ、
バターを使って洋風にアレンジ。
三人分の内、半分は息子が食べたのでは？と思うくらい
たくさん食べてくれて、感動しました。
今年は偏食をなくすことを目標にしています。
苦手な食材を工夫して食べさせて、
食事を楽しんでもらいたいと思っています。
ちなみに大根料理の写真をもう一枚。
サラダは前日の残り物ですが、
チャーハンの青みは大根の葉っぱを使っています。
ひき肉を加え、味噌で味つけています。
こちらも息子は大量に食し、私も満足の一品となりました。
大根をたくさん頂いたことで、新しいレシピに挑戦できました。
今年はいろんなメニューに挑戦して、
家ご飯を楽しみたいものです。