変わらずに黙々と過ごしている。
平和と健康を享受するような日々だ。
こうして今日もパソコンの前に座れると思うと
森羅万象に感謝をせずにはいられない。
ありがとう！森羅万象！！
１０連休の初めはちょっと寒いけど、
そんなんで文句は言っていられない、
森羅万象ありがとう！！
大葉もありがとう！！
「きのう何食べた？」
の１５巻の最新刊から着想を得て、
というかすいません
完全に真似をして、
大葉でまず巻いてから、皮で包んでみた。
するとどうだろう
さっぱりして美味しいではないか。
餃子はあれだよな
こんなに少量の豚ひき肉で
何１０個もできてしまう。
魔法みたいだ。
（このセリフも漫画の受け売りだ。というかそのままだ。）
そして
何１０枚も皮を用意しても
ネタが余ってしまうのだ。
昨夜は変わり種を試したこともあるだろう。
牛ひき肉とチーズと卵のセットや
納豆とキムチのセットなど
可能性は無限大だ。
よって今日は黙々と水餃子を作った。
ワンタンの皮も追加で買いに行ったので
ワンタンも作った。
ワンタンは雲を呑むと書くなんて
素敵だなあ。
漢字はええなあ。
というところで水餃子とワンタンの違いが気になり
色々ググってみた。
元々は中国の同じ料理で
水餃子が北、雲呑が南という、、
それだけ？？なのかな。
ネットで調べただけだから不確かだけれども
水餃子が丸い皮で、雲呑が四角くい皮というのも
雲呑の方がツルッとしているのも
日本だけらしく、？
若干ワンタンの方が皮が薄いイメージ？なのかな。
水餃子の方が具がたくさん入ってそう。
ワンタンは具は少量でひらひらしてそう。
明確な定義はなく、こりゃ線引きは曖昧なのかもしれない！
そもそも紀元前のホントンて料理が起源で、
これは餃子だけじゃなくてうどんのルーツにもなっているんだな。
エライコッチャ
ホントンすごいじゃん。
ホントンを思いついてくれた人、ホントありがとう！！
そしたら
あと何千年かしたら
餃子も
更にもっと美味しいお料理に進化しているかもしれないな。
何千年後の人たちが餃子に感謝する日も来るに違いない。
感謝をループさせていこう
ありがとうありがとう！