チョコ作るなら材料を親に頼むな。

クーベルチュールチョコレート、カカオ60
～65%を買ってね。と言われても、
クーベルチュールチョコレートなんてわからないんだよ。
さらに、バレンタインの特設コーナーあたりにしかないんだ。

しかも、カカオの量なんて書いてないのだ。

ミルクかスイートか、ビターなんだよ。
ミルクはカカオ40%台位て、スイートは50%台程度。
60%なんてビターなんだろ。
でも指定はセミスイートとか言っちゃってさ、わかるわけないでしょ。
ビターとセミスイートじゃコンセプトが違うでしょと思うのさ。

結局、カカオ67%のバンホーテンのクーベルチュールチョコレートダークを買ったけどな。


最近はカカオかおおけりゃ良いって風潮あるよな。

ここで言いたいのは、チョコ作るのなら自分で材料買ってくるところから始めてね。

グラニュー糖だとか、カカオパウダーとか、無塩バターとか、自分で探してください。
探すのは作るより難しい。