もうひとつ試食しました
ラ・ヴァニーユ@18000
アミューズはラ・ローズと同じ
生ハムを試食させて頂きました♡
フォアグラのソテー
トリュフと茸のリゾット添え
ラ・ローズと同じ柚子味噌風味です
ラ・ローズのフォアグラと違って
柚子味噌たっぷり
なぜしょっぱなから
リゾットなのか？という点を除いては
とっても、とっても
美味しくいただきました
でもリゾットは食べにくいかな。
わざわざお箸に持ち替えるのも…
そこは減点。
私はラ・ローズの大根がここにあれば…
と考える大根好き←
要検討。
真鯛と穴子のかぶら蒸し
ラ・ローズのロワイヤル見た後なので
少ないかなーと。
肝心のお味は
鯛の風味が生かされていて美味しい
器の割に料理の面積が少ないので
貧相に見える以外は
文句なしでした
しーちゃんが主に食べたので
もっと食べたかった
キャンパス仕立ての平目のヴァプール
しょうが風味のバターソース
赤カブ？の色がとってもキレイ
でもこぼしたら…と考えてしまう
酒飲み←
飲兵衛のゲストが多いのでそこ重要！
しょうがの風味が感じられず残念。
パルフェ・タムール
(アンフュージョン)
すみれを使用したか、
アクセントにしたお紅茶。
確かにすみれのかおり
飲みやすい
ただ、なぜここにきて紅茶なのか…
ゲストがあっと驚くと言ってましたが
自分が呼ばれた時に出たら
間違いなくケチったと思います。
違う意味でびっくりだよと。
紅茶、デザートの時でいいよ！と
なしですね…
国産牛ロースと
和風野菜の多喜合わせ
ポトフ仕立て
私たちわがままいって
ソースを2種類用意して頂きました。
上が通常のコースの
ポトフ仕立てのソース
下が同じ価格設定の
試食前にラ・ローズで決まりと思っていたので
資料全部捨てたのでコース名分からず…
赤ワインのソース
あと栗入りお赤飯
ポトフは家で食べれるのでね。
何より赤ワインのソース美味しい
ラ・ローズのわさび風味同様
お肉のソースは美味しいです
国産牛になるけど、ロース
国産牛になるけど、少ない
個人的にあんまり好きじゃない
ラ・ローズの方が塩分きいてて好き←
でも、
お義母さんが好きそうらしいので
要検討
デザートは
チーズ系のケーキの代わりに
いちごのケーキがありました
いちごのケーキ美味しい
ほかのアニ嫁さんが
デザートビュッフェがあるから
ウェディングケーキに
あまりお金をかけなくても…
と書いていて納得！
アニからウェディングケーキの
オリジナルデザインって言われて
戸惑いましたからね
いちごいっぱいがいいなー
位の
位のイメージしかなかったので
お料理は色々考えてると
上げざるおえないのでそこはキュッと
お財布の紐をしめたいと思います
1000違うだけで全然内容が違うんだもん