ラム酒漬け
昨年はドライフルーツの下処理が甘かったのか？ドロっとしてしまい早めに使い切ってしまったのに追加で作らず😓
今年は丁寧に下処理をして漬けました
コーティングオイルや砂糖を落とすため30秒茹でてフライパンで熱し水分を充分飛ばします
アルコール消毒した瓶にラム酒を注いで冷蔵庫に保存しました
アイスに添えても🍨
クリスマス🎄まで持つかな？😅
昨年の残念なラム酒漬け
昨日はゲリラ豪雨、雹に激しい雷⚡️
非常にわかりにくいですが結構な大きさの雹でした
また今日も怪しい雲行きになってきましたよ😓