第39回ＲＳＰ（リアル サンプリング プロモーション） in 白金台の記事の続きです。
今回ご紹介するのは森永製菓の「目をとじて味わうホットケーキ」（税込278円）
森永製菓が初めてホットケーキミックスを発売したのは昭和３２年。
当時はメープルシロップ付きで販売していたんですって
森永製菓のホットケーキミックスのシェア率は全体の３９.６％とダントツの１位
確かに「ホットケーキミックスといえば
」って聞かれたら迷わず「森永
」って答えるもんなー
それくらい森永製菓のホットケーキミックスは王道だよね
ホットケーキミックスは他社でも様々な種類のものが販売されているよね。
近年は大人向けに開発されたワンランク上のホットケーキミックスが人気
森永製菓も大人向けのホットケーキに着目し高級志向のミックスを開発したものの他社製品にかなわず…
トップシェアメーカーとしてのプライドをかけ、他社にはマネできない高付加価値をつけたホットケーキミックスづくりに再チャレンジ
開発チームで、女性社員の一人が太ってしまうほど美味しいホットケーキを求めて様々なお店を渡り歩き
都内の某喫茶店でついに今までにない口どけのホットケーキに出会ったのだそう
その出会いにより“口どけは菓子メーカーの付加価値”ということに気づき
試行錯誤の結果、今までにない口どけの「目をとじて味わうホットケーキ」が完成したのだそうです
「目をとじて味わうホットケーキ」の口どけのヒミツは、他社がマネできない技術により生み出された「口どけエッセンス」
「口どけエッセンス」とは、様々なお菓子をつくってきた森永製菓だからこそできる絶妙な配合の油脂のこと。
この「口どけエッセンス」をミックスに混ぜることにより、今までにない口どけを実現したんですって
この今までにない価値を最大限に表現できるよう商品名やパッケージデザインにもこだわったそうですよ
確かに高級感があってすごく美味しそうだよね(●´ω｀●)
サンプルバッグに入っていたので早速作ってみたよ
箱の中にはミックス１５０ｇと口どけエッセンス３０ｇが入っていました。
まず、卵と牛乳をよく混ぜ合わせ
ミックスをプラスしさらに混ぜ合わせます。
最後に湯煎して液状にした口どけエッセンスを混ぜ合わせたらあとは焼くだけ
こちらが完成品です
確かに普通のホットケーキよりもふっくらしていて、外はカリッ、中はしっとりという感じでとっても美味しかった
完成品を召し上がった社員の方々が恍惚とした表情になったというのも納得です
旦那さまも「スポンジケーキみたいにフワフワだから次回は生クリームと一緒に食べたいな
」と申しておりました今までにない口どけの「目をとじて味わうホットケーキ」、おすすめです
スーパーの製菓材料売り場に陳列されているので見かけた方はぜひご賞味くださいね
森永製菓のサイトはこちらから
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私は暑いとこ 派！
寒いのが苦手だから暑いところがいいな。
早くまた沖縄に行きたい！
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