久しぶりに恵比寿へ
お久しぶりのジョエルロブション
キールロワイヤルで乾杯🥂
アミューズ１
エビのパニーニ🦐
サクッとした食感にエビのペースト
ぎゅっと味が詰まってる〜〜
白ワイン
パン
米粉のパンはもちもち
チーズが入っていて美味しい
そして
そして
これ〜〜〜〜
キャビアがこんもり
ジュレ
白いのはカリフラワーのクリーム
シグニチャーメニューは健在
これで帰ってもいいくらい
そして…
前菜１
カニとアボガドのカネロニ仕立て
つづく
お皿の中に芸術
パーフェクトすぎるお料理と演出
さすが
ジョエルロブションです
パンワゴンも素敵すぎ🍞
