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今日の夜ごはんは
お豆腐の落とし揚げ
蒸し茄子の生姜和え
アボカドとトマトの胡麻酢
お味噌汁
炊きたてご飯
久々に落とし揚げ(^o^)
水切りしたお豆腐に
お塩、カレーパウダー、片栗粉で混ぜて、
とうもろこし、おくら、人参、
椎茸、乾燥ひじき。
お好きに丸めて揚げました。
お好みでケチャップを
娘っこたちも好きなやつー♪
蒸し茄子は
オイルをまぶしてラップして
レンチンしたお茄子。
食べやすくさいて
おろし生姜、麺つゆ、胡麻油。
娘っこ2が気に入ってた。
アボカド、トマト、きゅうり。
すり胡麻、林檎酢、お醤油。
これは娘っこ1が好きなやつ。
お味噌汁は茅乃舎だしで
玉ねぎ、お揚げ、わかめ。
お味噌は美袋乃唄でした。
今日も美味しくいただきました。
今日な夜ごはんは
だしそぼろ丼
ごーやちゃんぷる
お味噌汁
お休みの今日は早々と♪
作り置きのだしそぼろを使って。
トマトときゅうりとお丼。
合わせ薬味もぱらっと。
個人的に好きねお丼。
だしそぼろ
豚ミンチ、むね肉のミンチ。
お水、お酒、味醂、お醤油。
冷蔵庫で冷やしたらぷるんぷるん。
今日のごーやちゃんぷるは
お豆腐はなし。
茅乃舎だしをやぶっていれて
お醤油だけ。
お味噌汁は茅乃舎だしで
玉ねぎ、お豆腐、わかめ。
お味噌は美袋乃唄でした。
今日も美味しくいただきました。
今日の夜ごはんは
コーンごはん
夏野菜麻婆
ブロッコリーとツナのサラダ
きゅうりと茗荷の塩昆布和え
お味噌汁
コーンは包丁で削がずに
1粒づつはずしました(笑)
芯も一緒に。
お酒とお塩でシンプルに。
炊きあがりにバターと黒胡椒。
娘っこたち大喜び(^o^)
ご近所さんにヘタの方まで真っ赤の
美味しそうなトマトをいただきました。
それを使って麻婆♪
お茄子、ズッキーニ、パプリカ、トマト、
おくら、豚ミンチ、ニンニク、生姜。
水分もとろみもすべてお野菜から♪
豆板醤、オイスターソース、
お醤油、お酒、味醂。
大好きな麻婆です。
ブロッコリーは蒸して、
ツナはオイルごと紫の玉ねぎと一緒に
マヨネーズ、お酢、胡椒。
たたいたきゅうりと茗荷。
塩昆布と胡麻油だけ。
お味噌汁は茅乃舎だしで
南瓜、椎茸、お揚げ。
お味噌は美袋乃唄でした。
今日も美味しくいただきました。
