今日の夜ごはんは
炊き込みご飯
お葱の出汁巻き
小松菜と人参の塩昆布和え
もずくときゅうりの酢の物
お味噌汁
今日の炊き込みご飯は
鶏もも肉、ひじき、
しめじ、椎茸、平茸、舞茸。
先に具をお醤油とお砂糖で炊いてから
炊き込みご飯にしています。
きのこたっぷり。
美味しくできました。
お葱を入れた出汁巻き。
娘っこ1の大好物。
さっと茹でた小松菜と人参。
塩昆布と胡麻酢で和えただけ。
もずくときゅうり。
簡単に麺つゆと林檎酢です。
お味噌汁は茅乃舎だしで
南瓜、お茄子、お豆腐、おくら、茗荷。
お茄子はオイルで焼いてから入れました。
お味噌は美袋乃唄でした。
夏のなごりのお味噌汁かな。
今日も美味しくいただきました。