今日の夜ごはんは
筍と蕨のおこわ
はまちの酒塩焼き
浅漬け
トマト屋さんのトマト
筍の梅マヨ和え
お味噌汁
今日は筍と蕨をおこわにしました。
茅乃舎だしをやぶっていれて、
干し椎茸の戻し汁と
お醤油だけの味付けです。
筍、蕨、干し椎茸、人参、お揚げ。
娘っこ1
なぜか離乳食後半かなー蕨が好きなよーで
今日も
あー蕨入ってるーって喜んでました(^o^)
久々のおこわ。美味しい♪
今日お買い物に行ったら
かなりの厚切りのはまちを発見。
買って帰って、
お酒とお塩につけてました。
ただ焼いただけ。
大根おろしと大葉を添えて。
厚切りで食べごたえかなりありました。
浅漬けは
春きゃべつ、大根、人参、
きゅうり、生姜。
これうまつゆに漬けただけ。
薄味で炊いて保存している筍。
それを使って
たたいた梅干しと蜂蜜少しと
マヨネーズで和えただけ。
これ家族みんなのお気に入り。
お味噌汁は茅乃舎だしで
新玉ねぎとじゃが芋。
大根おろしのお汁も入れました。
お味噌は美袋乃唄でした。
今日も美味しくいただきました。