今日の夜ごはんは
牡蠣飯
牡蠣とお葱の炒めたん
牡蠣の茶碗蒸し
南瓜の炊いたん
お味噌汁
今日は大好きな牡蠣いっぱい(^o^)
牡蠣飯は
茅乃舎だしとお酒とお醤油。
さっと炊いた牡蠣をそのまま冷まして。
煮汁と牡蠣にわけて。
煮汁で牛蒡、人参、生姜を入れて
ごはんを炊いて。
炊けたら牡蠣を入れて蒸らします。
仕上げに三つ葉。
牡蠣ぷりっと美味しい。
牡蠣とお葱。
牡蠣は焦げめがつくくらい焼いて、
お葱と合わせて
お酒、オイスターソース、お醤油。
クミンパウダーも。
食べるとき七味もふっちゃった。
牡蠣は美味しいけど
お葱がすんごい美味しい。
森の奏ってお葱でした。
茶碗蒸しは
ごはんのお出汁で炊いた牡蠣と
胸肉、ほうれん草、椎茸、かまぼこ。
ひっさびっさの茶碗蒸し。
美味しい。
南瓜は
娘っこ1のリクエスト。
お味噌汁は茅乃舎だしで
玉ねぎ、お揚げ、わかめ。
お味噌は美袋乃唄でした。
大好きな牡蠣。
とっても美味しくいただきました。