今日の夜ごはんは
鮭ときゅうりのお寿司
冷奴
お吸い物
久々の鮭寿司。
焼いてほぐした塩鮭。
塩もみしてしぼったきゅうり。
ごはんも一緒に炊いたお昆布も刻んで。
白胡麻も。
錦糸卵と合わせ薬味。
いつもより少しお砂糖控えてお酢多め。
娘っこたち、おかわりです。
冷奴は
お茄子を塩もみしてしぼって
合わせ薬味と
塩昆布と胡麻油で和えたものを
のせています。
これが美味しいの。
娘っこ1がこれまた作ってーって。
お吸い物は
茅乃舎だしを濃いめに
とってすこーしお醤油。
玉ねぎ、大根、人参、
お揚げ、しめじ、豆苗。
他に何も作らないから
お吸い物にお野菜いろいろ。
今日も美味しくいただきました。