先日届いたお花は、蘭のバンダと言う品種
鮮やかな紫に花びらの模様が美しい
大振りの3本はリビングに
1本はエントランスに飾りました
さて、5月の最終週、バースデーウィークの続き
この日はお家でパーティー♡
北海道の厚岸産の大きなオイスターを
お取り寄せ
漁協直売、新鮮な牡蠣は2Lサイズを30個
こちらをお取り寄せするのは2度目
1度目は夫のバースデー
”誕生日にオイスター“が最近の我が家
オイスター大好き💕
アメリカでは近所のWhole Foods で
毎週金曜日はオイスターがsaleだったのでよく食べてました
楽しみにしていたオイスターパーティー！
アペタイザーは
麻布台ヒルズマーケットの生ハムチーズの専門店
Fior di Maso で買ってきました
シャルキュトリーボックス
生ハムとビーフの組み合わせ
オーダーするとその場でスライスして詰めてくれます
オーダーしたものを次回のために備忘録☆
スペイン産コッパ
(肩～首まわりの筋肉を使用ドライでねっとりとした食感)
ブレザオラ
(赤身でヘルシー。あっさりドライな口当たりの牛肉生ハム)
これで100g×2、結構ボリュームがあった
パーティーのオードブルにピッタリ♡
切り立てなのでフワッとしっとり
最初は生ハムを食べたくて買いに行ったら
ちょうどこんなイベントでハモン•イベリコ・ベジョータを売っていて
買ってきました
48ヶ月熟成のハモンイベリコ
さすがハモンイベリコ、結構なお値段だったけれど
これは！かなり格別のお味でした
やっぱり十分熟成されたハモンイベリコは
最高に美味しいです！
日本は輸入制限が入るので今のうちに
たくさん食べておかなくっちゃ！
最高のアペタイザーで乾杯〜！
ひさしぶりのヴーヴ
こちらは事前に成城石井で注文できる
15種の豪華あて寿司
「あて巻き」とは、おつまみになるお寿司
シャリが少なく、一口サイズで、多様な味わいが楽しめます
webサイトから注文して
当日に店舗で受け取りました
これもフィンガーフードでパーティーにピッタリ
あっという間になくなった笑
サラダはブロッコリーと海老と卵
久しぶりにいろいろ並べて
テーブルもパーティー仕様に
瑞々しいオイスター
1/3は生でいただきます！
ちゅるんと美味しい‼️
やっぱり生牡蠣は最高‼️
ぷりんぷりんのオイスターにレモンをキュッと
シャンパンに合うー♪
もうこれは飲み物です笑
ヴーヴの次は冷えた白
サドヤ農場産
ドライで芳醇な香り
はじめて飲んだけれど、とてもフルーティーで美味しい
生牡蠣の次は蒸し牡蠣で！
staubの浅型のお鍋が
蒸しオイスターにピッタリ！
ジャーン！
白ワインを入れて蒸したら
殻も開いてくれて食べるのも楽ちん♡
フレッシュオイスターが1番好きだけど
蒸し牡蠣もふっくらジューシー
お家でこれがいただけるって最高です😆
最後は焼き牡蠣の予定だったけれど予定変更
蒸し牡蠣が美味しかったので
なんと2ラウンド目！！笑
これで30個の牡蠣は全部食べ切りました
あー美味しかった！！
やっぱり新鮮なオイスターはいいですね❤
最後はGODIVAの生チョコケーキ
ほろ苦いガナッシュが
いろいろ食べた最後のデザートに丁度いい
最後は･･･息子からバカラのグラスを貰いました！
ありがとう♡
盛りだくさんのお料理で
お家でもBDパーティーができて楽しかった
冷えたシャンパンとオイスター、最高！
また次も開催しようー♪♪♪
早朝、W杯日本戦、強豪オランダにドロー‼️
嬉しくて朝から興奮しています😆
頑張れ❗️日本‼️
you☆☆☆