この前、近所のWHOLE FOODSへ
お買い物に行ったら
こんなイカツイ車が停まってた！
テスラ・サイバートラック
(Tesla Cybertruck)
なんだか装甲車みたい
かなりイカツイ車ですw
サイバートラックはテスラが製造する
フルサイズ電動ピックアップトラックなんだそう
なるほど、確かに
ピックアップトラックだわ
でもこれ･･･トラックに見えないー笑
さて！昨日は自分メンテナンスで
ネイルをチェンジ
前回は濃いレッドのワンカラーネイル
今回はフラッシュネイルの
レッド✖️ゴールド✨
フラッシュネイルは夏っぽくて好き♥️
突然ですが、ここ数日
ちょっと身体を絞りたくて
タンパク質＋野菜だけの食事に
切り替えています
旅行前の悪あがき？
食べたいものを
思い切り食べたいから頑張る💪という
旅先で太ること前提🤣
なんとも本末転倒な理由･･･笑
理想は1~2kg減
しばらく夜は完全炭水化物OFF！！
でも
朝、昼は普通に食べるので
ゆる〜い感じでダイエットしていますw
月曜日のごはん
前菜には簡単きゅうりスティック
甜麺醤、豆板醤、麹味噌、ガーリック
酒、ごま油などを合わせて作った
自家製旨辛味噌に
いぶりがっこのタルタルをディップ
いぶりがっこのタルタルソース
ミツワで見つけた
新商品✨
刻んだいぶりがっこが
たくさん入って
燻製の香りとポリポリ食感がよく
なかなか美味しい
カキフライとか魚介のフライに合いそう♪
ぬか床に漬けたまま忘れてた
きゅうりの古漬けがあったので
刻んでごま油と和えて
大葉をたっぷり一緒に
冷奴にトッピング
半熟ゆで卵を茅乃舎の出汁に
1日漬けた味付けたまご
柚子胡椒をちょっと乗せて
ズッキーニを塩揉み、鶏ガラとガーリック
太白ごま油でナムル
この日はこれで終了〜
お野菜も歯応えのある
きゅうりをたくさん使って満足感UP↑
お腹もいっぱいになりました
そして昨日のごはんも
野菜たっぷりで♥️
メロンがお安かったので
残っていたモッツァレラと
マルドンソルトとオリーブオイルでマリネして
メロンとモッツァレラのサラダ
アメリカのメロンは安いけど
甘味が少ないことが多くて
フルーツサラダに向いている気がします
そしてこちらは
ラタトゥイユ・ミルフィーユ
今回はトマト缶は使わずトマトソースも作りました
酸味の強いフレッシュローマトマトを使って
ガーリック、オリーブオイルで
ゆっくり炒めて
途中で剥がれてきた皮を取り除いて
クツクツ煮込んで好みの濃度まで煮詰めたら
自家製トマトピューレの完成✨
このピューレと料理に合わせて
炒めたオニオン、塩など加えてトマトソースに
ラタトゥイユにはこのトマトソースを敷いた上に
厚さ5ミリにカットした
ズッキーニ、ナス、トマトを順に並べて
マルドンソルト、オリーブオイルをまわしかけて
タイム、オレガノを乗せたら
390℉(200℃)のオーブンで25〜30分焼いて
野菜の水分、旨みが
敷いたトマトソースにたっぷり落ちて
美味しいラタトゥイユの完成✨
お鍋で煮込むラタトゥイユも美味しいけれど
ミルフィーユ仕立てにすると
見た目も綺麗でお気に入り
ナスもズッキーニもトマトもトロッと美味しい
さっぱりしていていくらでも食べられちゃう
それでもオールベジタブルなので
カロリーはかなり低いし
満腹感があってダイエットにはgood！
ゆるいダイエットも今日で3日目
今朝、体重計に乗ったら1kg減ってました！
嬉しい〜
と言っても･･･ちょっと前まで
かなりダラけた食生活だったから
むくみが取れて
ちょうど元に戻った感じ？🤣笑
肉や魚も控えて
野菜ばかりで夜ごはんを済ませると
翌朝はむくみも無くスッキリ✨
なんだか身体が軽くなった感じがするかも
この調子であと1kgくらい減るといいかなー
さて！今日のごはんも
お野菜たっぷりでメニューを考えます♡
you☆☆☆