先週のまでの猛暑が過ぎて
ようやく過ごしやすい陽気になりました
夏なので暑いですが
少し落ち着いたのでホッとしています
さて、我が家はこの季節
週末はBBQが定番となっているのですが
ついでにオイスターも
たっぷり楽しむことが多いです
我が家の定番
夏はオイスター＆BBQ
･･･なんて最高の組み合わせ♡
熱くなる前の先々週の週末も
その準備に
いつも通りWhole Foods に買い出しに出掛けて
saleでお得だった
大好きなオイスターを選んで
いつものBlue Point
はじめてかな？の
Standish Shore
2種類を選んできて
週末のお楽しみ♡
まずはオイスターパーティーからのスタート
7時頃でこの明るさ
この日はサラッと爽やかで心地よい風
オイスターを選んだ時に隣にあった
美味しそうだった立派な海老ちゃんも追加して
この日はちょっと豪華✨
選んだオイスター、なかなか瑞々しく
プリっと美味しいオイスターでした
サイドのサラダはシンプルに
アメリカのキューカンバー
スライスして塩、レモン、オリーブオイルだけ
今まで硬い皮を敬遠していたけれど
少し剥いてみたら
意外にも瑞々しくて美味しく頂けました
夏向きのお手軽サラダにいいかも
乾杯は夫は日本からのお土産
クラフトビール
わたしはオイスターなので冷えたシャブリ♫
相変わらずオイスターは「飲み物」なわたし
この倍でも全然いけちゃうw
ダズンのオイスターはちゅるんとあっという間に
全てお腹に収まりました🤣
今回は海老もぷりぷりで美味でございました♪満足
レストランでこれだけ食べたら
平気で$100くらいはしちゃうかもしれないけど
お家でなら殻剥きするだけで
お得にいただけるのでやめられません〜😆
殻剥き･･･どんどん上達中です笑
そして続いて楽しいBBQ♡
最近、我が家の近所のWhole Foods
なんと！
牛タン
置いてくれるようになりました👏👏👏
アメリカなのでかなりの厚切りタン
アメリカには牛タンはなかなか置いていなくて
買うならミツワでミツワプライスのものでした💦
なのであまり食べられなくて
Whole Foodsで置いてくれるようになったなんて
嬉しすぎる〜💖
我が家は夫もわたしも牛タン好きなので
嬉し過ぎてとりあえず1パウンド買ってきました
かなり立派！しかも下処理もされていてキレイ
すぐに使えてgood！
実は近所のローカルスーパーにも
牛タンは置いてあるのだけれど
丸物そのまま一本の塊で、未処理のものなので
ちょっと手が出しにくかった💦
ここまで綺麗に処理されて
しかもカットされた状態で
そして！なんといってもお安い！！
店員さんに韓国系の方がいて
わたしが買うと
「ミツワより安いよねー！ミツワはvery expensive だから〜」
と言われた〜🤣
その通りです！！
わたしが日本人ってわかったのかしら？
先日、行った時のミツワの牛タン
スペシャルセール価格で
$32.99/lbだったし！
Whole Foods は$9.99/lb！！
ミツワの3分の1以下！
これからは絶対こっちで買う！！
なんなら下処理してカットされる前の塊で買いたい！
スライスは自分で好みの厚さにできるしね♫
今度、お店で交渉してみよう〜
そんな嬉しい発見もあってルンルンで
浮かれてPeter Lugerのベーコンも追加で買って来て
オイスター＆海老を堪能した後
暗くなった頃にBBQスタート！
ベーコン、鶏肉
お皿の上は自分で味付けしたカルビ
メインの立派な厚切りタンも♡
またまた登場の炉端焼き器が
いい仕事をしてくれます🤣
焼き立てを食べるのに大忙しでしたが
牛タンも無事に焼けて感動♡
牛タンにはやっぱり塩レモン！
厚切りタンは歯応えもよく
日本の焼肉屋さんと遜色無く美味しかった♫
元々、日本の牛タンはアメリカ産が多いらしいので
当然なのかもしれませんよね
これからのBBQシーズンが楽しくなりそうです♫
願わくばこれからも
ずーっと置いて貰えますように！
でもこれに味を占めた我が家
毎週末牛タンを買いに来るので
Whole Foodsのお肉売り場の人には
たぶん「いつも牛タンを買いに来る日本人」
で顔が割れてます🤣
すぐにわかって貰えてラッキーかも？？？笑
you☆☆☆