先週末の雪が降った寒い日の日曜日
ひさしぶりに私の大好きな
イタリアン高級スーパーへお買い物へ♬
ここニュージャージーに１店舗
ニューヨークには２店舗展開中♪
因みによく行く大好きなスーパーベスト３
１位 Uncle Giusepp's✨✨
２位 Wegmans
３位 Whole Foods
。。。とこんな感じなのですが
車で30分ほどのこちらのスーパー
割と近い方なのにいつも１番近い
ホールフーズばかりに行ってしまって…笑
ひと月ぶり♡
入り口に入るとchocolate gelato コーナー♬
ギフトに良さそうなチョコレートや
ジェラートがたくさん♡
ジーッと見てたのに写真取り忘れ
ショップメイドのサンドイッチやピザは大人気
オリーブフォカッチャの生ハム サラミサンドが美味♡
たくさんのパーティプレートもあって
これを買って来ただけですぐ
パーティーがスタートできちゃう♪
デリコーナーもとても充実していて
この写真の3倍くらいの広さのショーケースに
美味しそうなものがいっぱい
いつもたくさんの人が並んでいます♡
美味しそう〜😋
ショップメイドの生パスタもズラリ
ガラスの奥の厨房で作っています
前に買ったことのある
フレッシュのラビオリは美味しかった♬
パッケージされたたくさんの種類の生パスタ
イタリアにはたくさんの種類があるんですね💕
オリーブや野菜のマリネも
ホールフーズよりも種類が多くて楽しい♡
またチーズコーナーも充実していて
モッツアレラはお店で作っているので
出来立てで温かいものが並んでいます
我が家は行った時には必ず買っていて
因みにブッラータも美味しい♪
シャルキュトリーのコーナー
こちらだけで素敵なボードができちゃう♬
今回は買わなかったけれど
デザートも充実していて特にティラミスが最高
やっぱりちょっと高級なスーパーは
品質がよくて種類も豊富なので楽しい💕
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そんなお店で購入してきた食材を使って
この日週末ディナー
ミニオニオンとアーティチョーク
サラミにレッドキャベツのマリネ
スピナッチのガーリックソテー
カリカリのフライドオニオンをトッピング
フィッシュコーナーで
美味しそうな大ぶりのシュリンプを見つけたので
ガーリックシュリンプ🦐
プリップリの大きなシュリンプは
鮮度がよく殻にガーリックソースが絡んで
とーっても美味でした
そしてこの日のメインは
大好きなラム
ボーンインショルダーロイン
食べ応えのあるお肉は大好き💕
ボーンインなので火入はじっくりと
休ませる時はホイルを表面には被せず
お肉をぐるりと囲むようにしてグリルの近くで休ませて
最後に表面にフライパンで
再度焼き目をつけて完成
付け合わせはロメインをグリルしたもの
肝心の焼き加減はどうかな…
こんな感じでミディアムに焼けた〜嬉しい😆
大好きなラム肉でワインと美味しく頂きました♪
ビーフも好きだけれどラム肉大好き💕
年末年始は大きなラムラックでも焼こうかな♬